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二牛网路边小摊,市井百态,人生百味

2019年09月21日 21:19来源:未知手机版

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    每次接儿子补习回家,总会路过小广场四周那几家路边烧烤摊,袅袅的烟气和炭烤的香味随晚风钻进打开的车窗飘入车内,从后视镜可以看到儿子神往的表情。  
  “你想不想尝尝?”我问儿子。“想。”儿子郑重地点头。  
  儿童节,难得百忙中和儿子玩了会儿篮球,返回时,阴云游走,偶尔落下点点雨滴。正担心路边摊会提早打烊,转头看到暮色中路口那小棚子仍在。  
  一个帆布棚子,四五张小桌小凳,一个长长的烤炉,几个装食材的泡沫箱和几箱啤酒,就是路边摊的全部家当。摊主是一对中年夫妻,老板娘负责烤,老板跑堂,夫妻俩热情招呼我们落座。我跟儿子说坐棚外面,吹吹凉风,体验下路边摊的感受。
  简单的菜单,没有烧烤店那么丰富的五花八门。我们点了十个猪肉串、十个羊肉串、两个干豆腐串。要的实蛋售罄,板筋只剩一个,就要了一个。  
  老板说,这天烦人,说下不下,阴阴乎乎,所以客人少。平时人多的时候这都坐不下,都摆到路对面了,有时候甚至不到六七点钟串就卖完了。你们来之前有个男的一个人吃了二十个板筋,这不就剩了一个,他也太能吃了。  
  天上依旧乌云徘徊、雨滴偶落,没别的客人,我边吃边和两夫妻闲聊。两口子家在青冈农村,务农为生,这个路边摊本是老板娘的亲戚老两口开创,在此地已经摆了十五六年,那时候老板娘有时来帮老两口穿串,后来老人岁数大不干了把这个摊给了这小两口,小两口开了也有五六年了。  
  “我们平时在家种地,五一来,十一走。一直在这个路口摆摊,干了这些年,这附近楼区的人没有不熟的,都愿意到我这来吃。有的刚来时才这么高,现在都上了大学、还有都上班了还回来吃呢。  
  “我这肉新鲜啊!每天一大早就去菜市场买肉,买的都是好肉,去晚了买不着好肉啊。你看看,颜色是不是新鲜?”老板边说边从泡沫箱拿出肉串给我看。“咱在这干了这么多年,不卖好肉能行吗?!都是回头客,都是老主顾。”  
  “干这个就是太累,起大早上货,回来改刀——改刀可不容易,穿串能雇个人,改刀别人可干不了,你看这串,大小都得一样才行——再穿串、出摊,最晚能干到天快亮。早饭根本吃不上,午饭和晚饭也就是对付一口。真是太累了,都干不动了。  
  “儿子十九了,在老家上高二,住校,两三个星期回家一次,我们也管不上,都是他爷爷奶奶照看,我们是散养。”
  “你说赚钱啊,也就是挣个工钱。”这时老板娘插话:“现在我要在外面打个一天三百块钱的工,轻松,可干这个,一天到晚累得要死。你看我来了就一直站着。”戴口罩的老板娘边烤边说着。
  我替他们解释:“累是累点,可你们自己当老板,自由啊。别人管不着你们。”他们连连点头称是。  
  我说:“反正你们自己说了算,累了就在家歇一天呗。”  
  “那哪行!我们不出,他们都得打电话找我们,都留着我们电话呢。有来买串拿走的,有的早都约好了朋友等着晚上来喝酒。都是多少年的老客人了,哪能让人家等呢。”  
  虽说是身不由己、不堪劳累,但看出来两口子还是颇为欣慰、颇感自豪。  
  “原来干的晚,现在不行了,身体跟不上了,有时候到九十点钟一看没人,我俩赶紧灭炉子收摊,跟做贼似的,呵呵呵。”  
  我问这么些年有没有遇着什么有意思的事。老板娘还没开口,自己先笑了:“有意思的事,太多了,啥人、啥事都碰上过。有个男的,晚上一个人来,就坐那儿,要了十个肉串,一瓶啤酒,从九点多坐到一点多,我们就一直陪着。他也没毛病,好像是在单位被撤职了吧,喝闷酒,我们也不能撵人家啊,就这么陪着。”  

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